Nota de prensa sobre el 12º Salón del vino y la aceituna de Almendralejo.
Nuevo spot televisivo para el 12º Salón del Vino y la Aceituna de Almendralejo.
12º SALÓN DEL VINO Y LA ACEITUNA DE EXTREMADURA
DEL 6 AL 9 DE ABRIL DE 2011
Lugar de celebración: Palacio del Vino y la Aceituna
Dirección: C/ Juan Campomanes Puerto s/n. 06200-Almendralejo. Badajoz
Tel.: (34) 924 666 967 fax: (34) 924 677 557 e-mail: turismo@almendralejo.es
Día 4 de abril lunes
20,00h. Conferencia " El Observatorio y los Mercados del Vino " a cargo de D. Rafael del Rey, Director General del Observatorio Español del Mercado del Vino "
Organiza: Infetiba y Asevex
Lugar: Salón de actos del Palacio del Vino y la Aceituna
Día 5 de abril martes
18,00h. Acto de inauguración.
Día 6 de marzo miércoles ( VISITANTE PROFESIONAL )
Horario: 10,30h a 19,00h. Precio entrada: 15 euros.
9,30h Cata internacional para expositores
Lugar: Palacio del vino y la aceituna
Organiza: Extremadura Avante
10,30h -19,00h. Galería del vino, la aceituna y el aceite.
Lugar: zona de actividades Pabellón D
Organiza: INFETIBA
10,30h. Visita exposición "Almendralejo, Ciudad del Cava" y cata de mostos y degustación de aceitunas dirigido a alumnos de Institutos de Educación Secundaria.
Lugar: zona de actividades Pabellón D
Organiza: Museo de las Ciencias del Vino
10,30h. Maridaje de cavas y desayunos saludables con Licopeno
Lugar: Espacio Cava PABELLÓN D
Organiza: INFETIBA y PUZZLE VINOTECA
11,00h : PONENCIAS
1) Presentación de RETECORK: Red para el desarrollo Sostenible de los territorios corcheros. D. Lluis Medir
2) Presentación del Cluster del Corcho de Extremadura (ASECOR), como socio colaborador de Retecork. D. Andrés Gilo Morera
3) Ponencia: El corcho, protector del vino y del hombre. ICMC , D. Máximo García
4) Ponencia: Compromiso con el Corcho, la Calidad y la Dehesa, Dña. Yolanda Piñero, Consejera delegada de Bodegas Viña Santa Marina.
Al finalizar las ponencias se firmará un Manifiesto entre todas las entidades participantes en las ponencias, a favor de la utilización de corcho , además de la Firma del acuerdo entre Retecork y Asumex (Asociación de la Sumillería Extremeña).
Organiza: Asecor y Retecork
Lugar: Salón de Actos del Palacio del Vino y la Aceituna
12,00h. : TALLER
Taller de Artesanía con la colaboración de la Asociación de discapacitados intelectuales de San Vicente de Alcántara (Adisanvi) promotores del proyecto "Reciclas Corcho, Reciclas Vida" y personal del Museo del Corcho de San Vicente de Alcántara. En estos talleres pueden participar chicos y chicas de la localidad y asistentes a la feria.
Organiza: Asecor, Adisanvi, Retecork y Ayuntamiento de San Vicente de Alcántara
Lugar: Almendralejo Inversión sostenible, Pabellón C.
13,00h. Maridaje de cavas y Alimentos de Extremadura
Lugar: Zona de actividades Pabellón D
Organiza: INFETIBA y PUZZLE VINOTECA
17,00h. Jornada de Nuevos Yacimientos de empleo y oportunidades de Emprendimiento en la Ruta del Vino Ribera del Guadiana
Lugar: Salón de actos Palacio del Vino y la aceituna
Organiza: Ruta del Vino Ribera del Guadiana (Área de Turismo)
17,00h-19,00h. Sesión de cata. Variedades autóctonas vs foráneas I
Inscripción previa en la oficina de turismo (34) 924 666 967
Lugar: Zona de actividades Pabellón D
Organiza: Asociación Extremeña de Enólogos
19,00h-20,00h. Asamblea General Ordinaria de la Asociación Extremeña de Enólogos
Lugar: Salón de Actos Palacio del Vino y la Aceituna
Organiza: Asociación Extremeña de Enólogos.
Día 7 de abril jueves ( VISITANTE PROFESIONAL )
Horario: 10,30h a 19,00h. Precio entrada: 15 euros
9,30h Cata internacional para expositores
Lugar: Palacio del vino y la aceituna
Organiza: Extremadura Avante
10,30h -19,00h. Galería del vino, la aceituna y el aceite.
Lugar: zona de actividades Pabellón D
Organiza: INFETIBA
10,30h. Visita exposición "Almendralejo, Ciudad del Cava" y cata de mostos y degustación de aceitunas dirigido a alumnos de Institutos de Educación Secundaria.
Lugar: zona de actividades Pabellón D
Organiza: Museo de las Ciencias del Vino
10,30h. Maridaje de cavas y desayunos saludables con licopeno
Lugar: Espacio Cava PABELLÓN D
Organiza: INFETIBA y PUZZLE VINOTECA
10,30h. Laboratorio de creación de nuevos productos y experiencias enogastronómicas dirigido a empresarios turísticos y vitivinícolas
Organiza: Ruta del Vino Ribera del Guadiana (Área de Turismo)
Lugar: Salón de actos Palacio del Vino y la Aceituna.
13,00h. Maridaje de cavas y Alimentos de Extremadura
Lugar: Espacio Cava Pabellón D
Organiza: INFETIBA y PUZZLE VINOTECA
18,00h. Degustación de cócteles con Cava y Frutta WineSpirit
Lugar: Espacio Cava PABELLÓN D
Organiza: INFETIBA y PUZZLE VINOTECA
17,00h-19,00h. Sesión de cata. Variedades autóctonas vs foráneas II
Inscripción previa en la oficina de turismo (34) 924 666 967
Lugar: Zona de actividades Pabellón D
Organiza: Asociación Extremeña de Enólogos
22:00h Entrega de Premios
"Mantel Blanco a la mejor carta de vinos de Extremadura" y "Musa de la Vendimia" organizado por INFETIBA y del II Concurso "Los Vinos del Museo" organizado por el Museo de las Ciencias del Vino.
Día 8 de abril viernes (VISITANTE PROFESIONAL Y PÚBLICO)
Horario: 10,30h a 13,00h. Precio entrada: 15 euros
Horario: 13,00h a 19,30h. Precio entrada: 3 euros
10,30h. Maridaje de cavas y desayunos saludables con licopeno
Lugar: Espacio Cava Pabellón D
Organiza: INFETIBA
10,30h -19,00h. Galería del vino, la aceituna y el aceite.
Lugar: zona de actividades Pabellón D
Organiza: INFETIBA
10,30H. II JORNADA DE TRANSFERENCIA DE RESULTADOS DE LOS TRABAJOS DE INVESTIGACIÓN Y DESARROLLO DEL ÁREA DE ENOLOGÍA DEL INTAEX
Presentación del área de enología del INTAEX: Líneas de investigación y oferta tecnológica.
Uso de chips en mostos de variedades típicas extremeñas. Incidencia del grado de tostado y de las características del mosto inicial.
Empleo de nuevas tecnologías en elaboraciones de zumos de uva.
Lugar: Zona de actividades Pabellón D
Organiza: INTAEX
11,30h. "Presentación del estudio de caracterización sensorial de vinos elaborados a partir de variedades cultivadas en Extremadura" y firma del acuerdo de colaboración entre el INTAEX y el Museo de las Ciencias del Vino.
Lugar: Zona de actividades Pabellón D
Organiza: Museo de las Ciencias del Vino e INTAEX.
11,30h. PRESENTACIÓN DEL VINO " 56 BÁRRICAS " DE BODEGAS MARTÍNEZ PAYVA CON LA COLABORACIÓN DE ASUMEX Y ASOCIACIÓN EXTREMEÑA DE ENÓLOGOS.
Lugar: Zona de actividades Pabellón D
Organiza: Bodegas Martínez Payva
12,30h. Mesa de precios de Aceituna para Almazara y Verdeo.
13,00h. Mesa de precios de Vino
Lugar: Sala de comunicaciones nº3
Organiza: Lonja Agropecuaria de Extremadura
13,00h. Cocina en vivo a cargo del PDPT Tierra de Barros-Zafra Río Bodión. Elaboración de recetas con vino, aceitunas, aceite y cava.
Lugar: zona de actividades Pabellón D
Organiza: Área de Desarrollo Local de la Diputación de Badajoz
17,00h Diferentes formas de trabajar con el CAVA
Lugar: Espacio Cava Zona de actividades Pabellón D
Organiza: INFETIBA y ASUMEX (Asociación de la Sumillería Extremeña)
Día 9 de abril sábado. ( PÚBLICO )
Horario: 10,30h a 16,00h. Precio entrada: 3 euros
10,30h -16,00h. Galería del vino, la aceituna y el aceite.
Lugar: zona de actividades Pabellón D
Organiza: INFETIBA
11,30h. Cata Ibérica. (Extremadura y Portugal). La nueva realidad del vino extremeño. A cargo de D. Andrés Proensa, director de Planeta Vino y autor de la Guía Proensa.
Inscripción previa en la oficina de turismo (34) 924 666 967
Lugar: zona de actividades PABELLÓN D del Palacio del Vino y la Aceituna
Organiza: INFETIBA
13,00h. Cocina en vivo a cargo deL PDPT. Elaboración de recetas con vino, aceitunas, aceite y cava.
Lugar: zona de actividades PABELLÓN D del Palacio del vino y la Aceituna
Organiza: Área de Desarrollo Local de la Diputación de Badajoz
14,00h. Clausura del 12º Salón del vino y la Aceituna con armonía de vino D.O. de Valdeorras y pulpo a feira a cargo del Ayuntamiento de A Rúa.
EXPOSICIONES PALACIO DEL VINO Y LA ACEITUNA CON MOTIVO DEL 12º SALÓN DEL VINO Y LA ACEITUNA DE EXTREMADURA
Miércoles, Jueves, Viernes de 10,30h a 19,00h
Sábados de 10,30h a 16,00h
Lugar: Zona de actividades
EXPOSICIÓN "ALMENDRALEJO, CIUDAD DEL CAVA"
Organiza: Museo de las Ciencias del Vino
Lugar: Zona de actividades pabellón nuevo
EXPOSICIÓN SOBRE EL OLIVO "NACÍ EN EL MEDITERRÁNEO: HISTORIAS DE UN OLIVO"
Organiza: Consejería de Agricultura y Desarrollo Rural de la Junta de Extremadura.
Lugar: Zona de actividades pabellón nuevo
EXPOSICIÓN PINTURAS BÁQUICAS DE LA CASA DE MITREO S. II D.C. por la artista CARMEN PÉREZ MÉRIDA
Lugar: Zona de actividades pabellón nuevo
ACTIVIDADES PARALELAS
V FERIA GASTRONÓMICA
Jueves, viernes y sábado de 13,00h a 01.00h
Domingo de 13,00h a 18,00h
Túnel del vino
Ruta de la Tapa
Carpa gastronómica (venta de productos)
Carpa Joven
Lugar : Nuevo recinto ferial en la Avda. de A Rúa.
FESTEJOS TAURINOS
