Dentro de este recorrido, una de las paradas hay que hacerla en Tierra de Barros. Una comarca que se caracteriza por el color de unas tierras que han sido cultivada generación tras generación. Primero los campos estaban sembrados de cereal, después fueron plantándose los olivos y por último, completaron el paisaje las vides.
Entroncando esta realidad productiva y económica con la evolución de la oferta cultural que se está originando en Extremadura, nace la idea de crear el museo del vino dentro del proyecto denominado “Museos de identidad”.

Este proyecto está promovido desde la Red de Museos de la Consejería de Cultura de la Junta de Extremadura en colaboración con los Ayuntamiento de las localidades donde se ubican los distintos museos o exposiciones museográficas permanentes. Nace con la idea principal de unir diferentes disciplinas como la historia, la antropología, la documentación, y la museología, a fin de poder proyectar en cada uno de los museos lo que sería la etnohistoria, las señas de identidad de cada pueblo o de cada comarca, aquellas señas que configuran una cultura propia, con sus tradiciones, ritos, símbolos y expectativas.

El museo del vino, como museo de identidad, comienza su trabajo abordando diferentes frentes; por un parte, con una revisión de los archivos municipales para recoger aquellos datos de interés histórico, por otra, contactando y entrevistando a aquellas personas que nos pueden ofrecer información del mundo vitivinícola y de la realidad sociocultural de Almendralejo y de la zona y por último, recogiendo los objetos que conformarían la colección de piezas del museo.

Estos trabajos, permiten configurar la cultura material y la inmaterial en torno al vino, una cultura que ha pasado por diferentes momentos y significaciones, tal como recogen los restos arqueológicos encontrados en los distintos yacimientos efectuados en Extremadura. Estas significaciones serán el punto de partida de este museo, que desde Cancho Roano, hará un recorrido hasta nuestros días, ofreciendo lo que ha sido, y es, el valor del vino en todas sus dimensiones.
Se ubicará en el edificio de lo que fue la “Alcoholera Extremeña”, un edificio que será rehabilitado como testigo de arquitectura industrial y que conservará la estructura inicial de la alcoholera. Dentro del museo, además de las salas que albergarán directamente la exposición permanente en torno al vino, nos podremos encontrar con una sala para exposiciones temporales, un salón de actos, una vinacoteca, una biblioteca y unos jardines plantados con distintos tipos de viñas.

El museo nace como un proyecto integral, donde confluye la historia y la tradición con la tecnología de un futuro que promueve el vino como producto de calidad. Se orienta para que las personas que los visiten, se adentren en un mundo de sensaciones, de aromas, de colores y de sabores, ofreciendo además material de estudio, para quienes quieran adentrarse en conocer las culturas del vino y abriendo sus puertas a todas aquellas personas o instituciones que quieran organizar jornadas o actividades relacionadas con este producto.

El museo del vino ya ha comenzado su andadura como proyecto apasionante, y a partir del segundo trimestre del 2007, empezará a funcionar permanentemente. Será un espacio con identidad propia, y en función del ciclo de la naturaleza en el que lo visitemos, nos encontraremos matices diferentes y una oferta cultural única.