Clausurado el VIII Salón del Vino y Aceituna de Extremadura, caracterizado por el alto número de visitas profesionales

EXTREMADURAALDIA

El Salón del Vino y la Aceituna de Extremadura, organizado por la Institución Ferial "Tierra de Barros", la Institución Ferial de Extremadura-FEVAL y el Ayuntamiento de Almendralejo, concluyó su octava edición con un balance "muy positivo" por la alta profesionalización y afluencia de visitantes.

El Comité Organizador del salón manifestó en nota de prensa su "agrado" por haber conseguido alcanzar los objetivos marcados inicialmente, y señaló que las principales metas planteadas, promocionar y comercializar los vinos y las aceitunas extremeñas, se consiguieron.
A lo largo de los cuatro días que duró la feria, numerosos consejeros visitaron el Salón y resaltaron la importancia que supone la muestra para todo el sector vitivinícola y olivarero extremeño. Así, se acercaron hasta el mismo el consejero de Agricultura y Medio Ambiente, José Luis Quintana, el consejero de Economía y Trabajo, Manuel Amigo, el consejero de Sanidad y Consumo, Guillermo Fernández Vara, y el presidente de la Asamblea de Extremadura, Federico Suárez.
En este sentido, el Salón fue visitado también por la cantante extremeña Soraya, que se mostró muy emocionada por la acogida recibida en Almendralejo; y el diestro Manuel Díaz Benítez "El Cordobés".
En el certamen estuvieron representadas más de 200 empresas, a través de más de un centenar de expositores. Así, las bodegas y aceituneras presentes mostraron su amplia oferta de vinos de calidad y aceitunas en todas sus variedades, encontrando en este Salón el marco adecuado para realizar numerosas negociaciones comerciales y consolidándolo como un importante centro de negocios para las empresas y profesionales más destacados de ambos sectores.
Gran éxito obtuvo, según la organización, la Cata Internacional, organizada por Fomento de Mercados y la Junta de Extremadura, en la que 30 bodegas extremeñas dieron a conocer sus productos a 53 importadores procedentes de 15 países, Estados Unidos, Brasil, Alemania, Bélgica, Bulgaria, Estonia, Letonia, Lituania, Polonia, Portugal, Rumanía, Rusia, Irlanda, Suiza y Tailandia. Todos ellos han visitado el salón, así como bodegas y almazaras, conociendo la manera de producir y transformar.

DEBATE VINO Y OLIVAR
Por otro lado, INFETIBA y FEVAL organizaron una Cata Ibérica dirigida a profesionales de España y Portugal, en la que estuvieron presentes el enólogo y director del Aula Española del Vino, Jesús Flores; el presidente de la Academia del Vino de Portugal, Joao Paulo Victorino; y los catadores y periodistas Antonio Falcao y Fernando Gómez. En ella estuvieron las empresas expositoras, dando a conocer sus productos.
El VIII Salón del Vino y la Aceituna de Extremadura fue, además, un espacio donde se debatió y habló sobre aspectos relacionados con el sector vitivinícola y del olivar, mediante la celebración de un amplio programa de Jornada Técnicas. Así, "el Futuro de la viña y el olivar en la región" o la "Oferta formativa del Centro de Formación Agraria de Villafranca de los Barros" fueron algunos de los temas tratados.
También la feria acogió la presentación de la nueva imagen corporativa de San Isidro Sociedad Cooperativa; de la vigésimo novena edición de las Jornadas de Viticultura y Enología; la presentación de Mycosim/Mycorriza a cargo de Cahersa; cursos de cata de vinos; maridajes, degustaciones de cócteles con cava; y la Asamblea General de FEDESIBA; la Mesa de Precios del Vino y de la Aceituna para Almazara y Verdeo; y cursos de cata de vino.

Paralelamente a esta VIII Edición del Salón del Vino y la Aceituna, se celebró la I Feria Gastronómica, en el recinto ferial de Almendralejo. Los visitantes pudieron asistir a la Ruta de la Tapa, al Túnel del Vino, a la Carpa Gastronómica y una Carpa Joven, en la que hubo multitud de actividades y espectáculos, como el concierto de la cantante extremeña Soraya y del Último Tren.

ACTIVIDADES PARALELAS
Una serie de actividades paralelas completaron los actos organizados con motivo de la realización del salón. De este modo, se celebró una corrida de toros con los maestros Enrique Ponce, Antonio Ferrera y Miguelín Murillo, que tomó la alternativa.
Además, se celebró la Fiesta del Mayor con la Orquesta Tres en Raya; "Amadablan" en concierto presentó su tercer disco "Algo que contar"; y se celebró una corrida de rejones con los rejoneadores Fermín Bohórquez, Hermoso de Mendoza y Víctor Ribero. De igual modo, durante los cuatro días el salón acogió la exposición fotográfica "Vidas en las Cepas" de Santiago Povez, en el Patio del Palacio del Vino y la Aceituna.
Además, en el Salón del Vino y la Aceituna hizo entrega del premio "Mantel Blanco" para distinguir la mejor Carta de Vinos, al Restaurante Torre de Sande de Cáceres. La presentación al concurso presuponía que el restaurante concede especial relevancia a todos los aspectos que se refieren al vino, tanto en el personal, utillaje, local de conservación de las botellas, etc. El premio "Mantel Blanco" a la mejor Carta de Vinos ha consistido en un diploma acreditativo y el premio instituido por el Salón del Vino y la Aceituna de Extremadura.